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Details
Description:
Merlin invites you to enjoy its restaurant and bar in a tranquil ambience set on the Lac de Guerladan.
Guests are invited inside our modern and comfortable decorated inside restaurant or perhaps you would prefer to enjoy a drink or snacks on the outside terrace with fantastic views across the lake.
Merlin is also available for functions.
Menus
Menu Morgane 19,75 €
Bruschette "Merlin"
Lasagne du chef or Suggestion végétarienne du chef
Tarte du jour or Coupe "Lancelot"
Menu Merlin 25,75 €
Entrée du jour or Salade chèvre chaud
Plat ou poisson du jour or Brochette de boeuf avec frites
Dessert du jour or Tiramisu
Menu Arthur 35,75 €
Salade Périgourdine or Saumon fume
Plat ou poisson du jour or Magret de canard sauce poivre vert ou crème champignons
Assiette de fromages
Dessert du jour or Tiramisu
Childrens Menu (up to 12 years) 9,75 €
Salade mixte
Nuggets de blanc de poulet with frites
a boule de glace
A La Carte Menu
Nos entrées et salades
Bruschette "Merlin" (toast maison a l’ail, tomate et jambon cru) 6,75
Terrine de campagne de Melrand (accompagné de son confit d’oignon) 6,75
Entrée du jour (renseignez-vous) 7,50
Salade chèvre chaud (chèvre sur toast rôti avec caramel et amandes) 7,75
Salade Caprese (tomate, mozzarella, basilica) 7,75
Assiette Morgane (fromage et charcuterie) 7,75
Assiette Melrand (assiette de charcuterie de Melrand) 8,75
Saumon fumé (toast, poivre noir et miel) 9,50
Assiette de trois fumés (saumon, jambon et magret de canard) 10,50
Coquilles St.-Jacques à la Bretonne (avec échalotes, persil, champignons et vin blanc) 10,50
Salade Périgourdine (magret de canard fume, gésiers de canard confits et foie gras de canard) 12,50
Nos plats
Lasagne du chef (à la Bolognaise ou au saumon) 12,75
Suggestion végétarienne du chef (renseignez-vous) 12,75
Suggestion du jour (renseignez-vous) 14,75
Blanquette de poulet à l’ancienne (avec son riz, ses petits légumes et champignons de Paris à la crème) 14,75
Porc à l’Indienne (au curry et aux épices, avec riz et ses petits légumes de saison) 14,75
Steak Tartare Guenièvre (viande hachée, cornichons, câpres, échalotes, Tabasco) 15,75
Brochette de boeuf grillé avec frites ou gratin dauphinois (nature ou avec sauce poivre ou crème) 16,75
Poisson du jour à la Merlin (renseignez-vous) 16,75
Brochette de St.-Jacques à la Bretonne (avec risotto et ses petits légumes de saison) 18,75
Magret de canard et sa sauce poivre vert ou sauce crème champignons (avec gratin dauphinois et ses petits légumes de saison) 18,75
Nos fromages
Fromage rôti (gratin de chèvre et sa salade tricolore) 5,75
Assiette de fromage (accompagné de son confit d’oignon) 6,75
Nos desserts
Far Breton (au beurre salé de ferme) 5,50
Pain Perdu Glace Chouchen “Terre Bleue” 5,50
Brownie au chocolat (glace vanille, crème Anglaise et Chantilly) 6,50
Tarte du jour 6,50
Ile flottante (crème Anglaise, caramel et Chantilly) 6,75
Dessert du jour 7,50
Profiteroles au chocolat (glace vanille, choux chocolat et Chantilly) 8,75
Tiramisu (gâteau café, chocolat, spécialité italienne du chef) 9,25
Toutes nos glaces “Terre Bleue” à la carte sont artisanales de Cléguérec
Coupe "Lancelot" (glace vanille, sauce caramel et Chantilly) 7,50
Coupe "Blancheflour" (Dame Blanche) 7,75
Coupe "Héléna" (Poire Belle Hélène) 7,75
Coupe "Nelly" (Pêche Melba) 7,75
Coupe des Iles (Ananas Melba) 7,75
Coupe "Merlin" (glace vanille aux fruits de bois chauds et Chantilly) 8,50
Nos sorbets
Au choix; citron/amarena/cassis/fraise - 1 boule 2,75 - 2 boules 5,00 - 3 boules 7,25
Coupe Colonel (sorbet citron à vodka) 12,75
Coupe Morose (sorbet cassis à la crème de cassis) 12,75
Menu du Terroir de Guerlédan 25,00 €
Terrine de campagne accompagné de son confit d’oignon aux épices
Galette de pomme de terre saucisse de Melrand sauce tomate et gingembre
Fromage rôti
Pain perdu glace chouchen “Terre Bleue”
Menu Merlin du jour 25,75 €
Merlin travaille avec des produits frais, nobles, de qualité et du terroir.
Toutes nos viandes sont de provenance de l’union européenne
Accommodation
Property
Restaurant
22320
